Ingredientes de la Mayonesa Vegana
- 1 diente de ajo
- 2 vasos de aceite
- 1 vaso de leche de soja que no contenga azúcar
- Una pizca de sal
- Y un chorrito de limón
LA REINA DE LAS SALSAS
- La mayonesa,esa salsa que sirve para acompañarlo casi todo y que podemos hacerla de varias maneras según nuestros gustos.
- Es una salsa que va muy bien para acompañar carnes , pescados y verduras o simplemente unos ricos sanwiches y en este caso te enseñamos la receta de la mayonesa para veganos y que puedas acompañar tus mejores platos en tu nueva freidora de aire.
- Es una receta rápida de hacer , perfecta para hacerla en cualquier momento por su sencillez y disfrutar de un acompañamiento perfecto en tus platos.
- En esta receta para que podamos hacerla vegana vamos a sustituir uno de los ingredientes principales de origen animal por uno vegetal como es la leche de vaca por la leche de soja.
Pasamos a la elaboración de la Mayonesa Vegana
- En un recipiente para batidoras ponemos el vaso de leche , un vaso de aceite , un trozo de ajo(al gusto) un chorrito de limón y una pizca de sal.
- Con la batidora al mínimo y sin despegarla del fondo comenzamos a batir hasta conseguir una emulsión.
- Es entonces cuando iremos despegando poco a poco del fondo la batidora para ir mezclando la mezcla con el resto de aceite.
- Una vez conseguida la mezcla probamos de sal y ajo y añadimos al gusto sin llegar a pasarnos para no estropear su sabor.
- Añadimos el vaso restante poco a poco y vamos moviendo de arriba hacia abajo mezclado la mezcla con el aceite,que se añadirá despacio para no cortar la salsa.
- Y es entonces cuando tendremos lista nuestra deliciosa mayonesa vegana.
Otra manera de hacer la mayonesa vegana
Aquí te mostramos un video para que puedas ver lo fácil y rápido que es hacer la mayonesa vegana:
Curiosidades de la Mayonesa vegana
¿De donde viene la mayonesa?Esa salsa que nunca falta en nuestra nevera y que estamos acostumbrados a ver en muchas recetas o que nosotros mismos usamos para acompañamiento de nuestros platos.
Pues seguro que alguna vez te has preguntado que de donde viene la mayonesa,aunque no se puede dar una respuesta en exacta,la pelea esta entre Francia y España,aunque a día de hoy es una salsa conocida en casi todo el mundo.
